Crémant de Bourgogne Brut AOC – Pierre Ponnelle

Ne segue un Metodo Classico di grande finezza, sia visiva che gustativa. Il profilo aromatico ricorda la pungente nota agrumata del limone su uno sfondo minerale ed un avvolgente tripudio di pane e pasticceria. La stoffa gustativa rivela il carattere dei due vitigni, ora più verticale ora più vellutato. Persiste in un delicato equilibrio.

Adatto per accompagnare una tempura di verdure.